FOC. FUM. ȘI MULTĂ PASIUNE.
Despre noi
Gustul are nevoie de timp.
POVESTEA NOASTRĂLow & slow.
Low & slow.
Fără scurtături.
La Vrebro credem că gustul adevărat nu se poate grăbi. Fiecare brisket stă peste 10 ore în smoker, la temperatură joasă, până când fumul, condimentele și timpul fac restul.
Chef-ul nostru a gătit ani buni în Marea Britanie și Elveția, aducând acasă tehnica low & slow și rigoarea bucătăriilor europene.
FIRE. SMOKE. MEAT. BEER.Brisket 10h+
Gătit lent. Gust intens.
Lemn selecționat
Fum cu personalitate.
Rețete proprii
Semnătura bucătăriei noastre.
Bere la halbă
Rece. Așa cum trebuie.